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・本日はご参加ありがとうございます。楽しい時間を過ごしましょう。料理とワインと交流を楽しむ会です。いろいろな方に話しかけて会話をお楽しみください。
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・自由に移動してください。連絡先の交換等はご自身の判断でご自由にしてください。（主催者側からお教えはできません）
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ワインリスト
スパークリングワイン
1. キュヴェ・ローラン ヴァン・ブレバン NV
- ワイン名： キュヴェ・ローラン ヴァン・ブレバン NV
- ワイナリー： ヴァン・ブレバン
- 生産エリア： フランス、プロヴァンス
- ぶどう品種： シャルドネ, ユニ・ブラン, コロンバール
- 特徴： 南仏プロヴァンスのエレガントなスパークリングワイン。きめ細やかな泡立ちで、白い花や柑橘系果実のフレッシュなアロマが特徴です。
2. シャルル・ぺルティエ ブラン・ド・ブラン ピフォー・ヴァン・エ・ドメーヌ NV
- ワイン名： シャルル・ぺルティエ ブラン・ド・ブラン ピフォー・ヴァン・エ・ドメーヌ NV
- ワイナリー： ピフォー・ヴァン・エ・ドメーヌ
- 生産エリア： フランス、ブルゴーニュ
- ぶどう品種： ユニ・ブラン, アイレン
- 特徴： ブルゴーニュのクレマンの作り手が瓶内二次発酵で手掛けるブラン・ド・ブラン。フレッシュな果実味と繊細な泡が特徴の辛口スパークリングです。
3. ボニトゥラ カーサ・デ・フォンテ・ペケーナ NV
- ワイン名： ボニトゥラ カーサ・デ・フォンテ・ペケーナ NV
- ワイナリー： カーサ・デ・フォンテ・ペケーナ
- 生産エリア： ポルトガル
- ぶどう品種： アリント, フェルナン・ピレス, ラボ・デ・オヴェーリャ
- 特徴： 軽やかな泡立ちのスパークリングワイン。甘さを抑えたすっきりとした辛口で、優しい口当たりの弱発泡タイプ。
4. ブリュット・ダンジャン・フェイ ポール・ダンジャン・エ・フィス NV
- ワイン名： ブリュット・ダンジャン・フェイ ポール・ダンジャン・エ・フィス NV
- ワイナリー： ポール・ダンジャン・エ・フィス
- 生産エリア： フランス、シャンパーニュ
- ぶどう品種： ピノ・ノワール80％、シャルドネ15％、ピノ・ムニエ5％
- 特徴： ピノ・ノワール主体で造られる、豊かな果実味としっかりとした骨格を持つ、きめ細やかな泡立ちが楽しめる辛口のシャンパーニュ。
白ワイン
5. チャコリ・OTX ボデガス・ビルヘン・デ・ロレア 2023年
- ワイン名： チャコリ・OTX ボデガス・ビルヘン・デ・ロレア 2023年
- ワイナリー： ボデガス・ビルヘン・デ・ロレア
- 生産エリア： スペイン、バスク
- ぶどう品種： オンダラビ・スリ（チャコリの主要品種）
- 特徴： キリッとした辛口で、軽やかな微発泡が心地よい白ワイン。
6. エステート・ソーヴィニョン・ブラン ミスティ・コーヴ 2023年
- ワイン名： エステート・ソーヴィニョン・ブラン ミスティ・コーヴ 2023年
- ワイナリー： ミスティ・コーヴ・ワインズ
- 生産エリア： ニュージーランド、マールボロ
- ぶどう品種： ソーヴィニョン・ブラン
- 特徴： ニュージーランド産ソーヴィニョン・ブランらしい、ハーブやトロピカルフルーツの爽やかな香りが際立つ、キレのある辛口白ワイン。
赤ワイン
7. ブルゴーニュ・ルージュ グロ・フレール・エ・スール 2022年
- ワイン名： ブルゴーニュ・ルージュ グロ・フレール・エ・スール 2022年
- ワイナリー： ドメーヌ・グロ・フレール・エ・スール
- 生産エリア： フランス、ブルゴーニュ
- ぶどう品種： ピノ・ノワール
- 特徴： ピノ・ノワールから造られる、赤い果実のエレガントなアロマと繊細な酸味が調和した、上品なミディアムボディの赤ワイン。
8. トレリス・カベルネ・メルロ アメリア・パーク・ワインズ 2021年
- ワイン名： トレリス・カベルネ・メルロ アメリア・パーク・ワインズ 2021年
- ワイナリー： アメリア・パーク・ワインズ
- 生産エリア： オーストラリア、マーガレット・リヴァー
- ぶどう品種： カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ
- 特徴： カベルネ・ソーヴィニヨンのしっかりとした骨格とメルロの柔らかな果実味が調和した、飲みごたえのあるフルボディの赤ワイン。