for Participation
・本日はご参加ありがとうございます。楽しい時間を過ごしましょう。料理とワインと交流を楽しむ会です。いろいろな方に話しかけて会話をお楽しみください。
・貴重品はご自身で管理をお願いします。
・ワイングラスは一人一脚にてお願いします。
・自由に移動してください。連絡先の交換等はご自身の判断でご自由にしてください。(主催者側からお教えはできません)
・宗教、ネットワークビジネス、生命保険、他のイベントなどの勧誘・営業行為はご遠慮ください。
・SNSでのシェア歓迎です。#camostokyo
・イベント開催可能なおすすめのレストランもぜひご紹介ください。
・新しいワイン・日本酒仲間を増やしていくために会の雰囲気を伝える写真を撮影し、イベントページやSNSに掲載させていただく場合があります(不都合のある方はご連絡ください)。
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ワインリスト
1. プレシーソ・グリッロ
- ワイナリー: ワイン・ピープル
- 生産エリア: イタリア(シチリア州)
- ぶどう品種: グリッロ
- 特徴: 非常にフレッシュで軽やかな白ワイン。レモンやグレープフルーツなどの柑橘系の香りに、シチリアらしいミネラル感が加わり、爽やかですっきりとした飲み口です。
2. マジック・アワー・ホワイト
- ワイナリー: ボデガス・アルスピデ
- 生産エリア: スペイン(カスティーリャ・ラ・マンチャ)
- ぶどう品種: アイレン、ベルデホ
- 特徴: オーガニック栽培のぶどうを使用した、フルーティーで優しい味わいの白。熟したリンゴやハーブの香りが広がり、酸味と果実味のバランスが良く、リラックスして楽しめるスタイルです。
3. クロワ・サン・タデール シャルドネ
- ワイナリー: アルマ・セルシウス
- 生産エリア: フランス(ラングドック・ルーション地方)
- ぶどう品種: シャルドネ
- 特徴: 南仏の太陽を浴びた完熟シャルドネ。桃や洋梨のようなリッチな果実味に、ほんのりとバニラのニュアンスが重なる、まろやかで飲み応えのある白ワインです。
4. ブリュット・ダンジャン・フェイ
- ワイナリー: ポール・ダンジャン・エ・フィス
- 生産エリア: フランス(シャンパーニュ地方)
- ぶどう品種: ピノ・ノワール
- 特徴: 英国王室御用達のメゾンが手掛けるシャンパーニュ。きめ細やかな泡立ちと、ピノ・ノワール由来のふくよかな果実味、トーストのような香ばしいニュアンスが楽しめる辛口のスパークリングです。
5. セルナ・インペリアル・ホーベン
- ワイナリー: ボデガス・エスクデロ
- 生産エリア: スペイン(リオハ)
- ぶどう品種: テンプラニーリョ
- 特徴: 「ホーベン(若飲み)」タイプ。樽熟成をさせないことで、ぶどう本来の瑞々しい赤系ベリーの香りとフレッシュさを活かしています。渋みが穏やかで、軽快な口当たりの赤ワインです。
6. シュヴァリエ・ダンテルム・ルージュ
- ワイナリー: セリエ・デ・シャルトリュ
- 生産エリア: フランス(コート・デュ・ローヌ地方)
- ぶどう品種: グルナッシュ、シラー
- 特徴: 南仏らしいスパイシーさと、黒い果実の凝縮感が特徴。タンニンは滑らかで、程よいボリューム感があり、お肉料理全般に合わせやすいバランスの良い一本です。
7. キャンティ ヴォルペット
- ワイナリー: ワイン・ピープル
- 生産エリア: イタリア(トスカーナ州)
- ぶどう品種: サンジョヴェーゼ
- 特徴: すみれの花やチェリーの香りが漂う、イタリアを代表する伝統的な赤。上品な酸味と適度な渋みが全体を引き締めており、食事を引き立てるクラシックな味わいです。
8. テルツェット・バルバレスコ
- ワイナリー: テヌーテ・ネイラーノ
- 生産エリア: イタリア(ピエモンテ州)
- ぶどう品種: ネッビオーロ
- 特徴: 「イタリアワインの女王」と称される格付けワイン。2020年ヴィンテージらしい力強さと、ドライフラワーやトリュフを思わせる複雑な香り、そしてしっかりとした骨格(タンニン)を持つ、最も深みのある一本です。
