あと数名募集中です（フォームが開かない場合は満員です）。 平日の夜に【東京ワイン会】を開催します。今回はフランス・ブルゴーニュで主宰、池田お気に入りの作り手ダヴィド・デュバンの他、おすすめの世界各国のピノ・ノワールを集めました。ワインが１本 […]

冬にしぼられた新酒が劣化しないよう春先に火入れして大桶に貯蔵し、ひと夏を超えた「ひやおろし」。2度目の加熱殺菌をしない「冷や」のまま、大桶から樽に「卸して」出荷したことからこう呼ばれ、秋の酒として珍重されてきました。秋の到来を日本酒を飲みな […]

入手困難な日本酒の一つである田酒。その、更に限定酒である「田酒 純米吟醸 秋田酒こまち」をメインに季節の日本酒会を開催します。秋酒と新酒が両方楽しめるタイミングになりそうです。 ※ページトップの画像は過去のイベントのイメージ画像です。今回は […]

山のように盛り付けられた上質の赤身肉を楽しめる「肉のヒマラヤ」で肉と日本酒の会を開催します。毎回満員になる会です。肉好き・日本酒好きの方であればどなたでもご参加いただけます。 ※どなたでもご参加いただけます。特に今回が初参加の方は会に馴染め […]