旅するイタリアワイン講座のゲストワイナリー「アルジオラス」のベーシック4本セットです。
写真左から
1 IS ARGIOLAS イス・アルジオラス 3,100円(税抜)
タイプ：白ワイン 辛口
生産者：アルジオラス
生産地：イタリア/サルデーニャ
品種：ヴェルメンティーノ
熟成：ステンレスタンクにてシュール リー12か月＋瓶内6か月
緑色を帯びた柔らかな麦わら黄色。自然酵母による発酵。繊細で深みのある香りが長く続き、素晴らしいブーケへと繋がる。味わいは爽やかで軽快で、バランスのとれた洗練された白ワイン。魚介料理全般、ポテトとミントのフィリングのラヴィオリ、アーティーチョークのリゾット、白身肉、中期熟成チーズと最適。
2 SERRA LORI セッラ・ローリ 2,400円(税抜)
タイプ：ロゼワイン 辛口
生産者：アルジオラス
生産地：イタリア/サルデーニャ
品種：カンノナウ、モニカ、カリニャーノ、ボヴァレ・サルド
熟成：ステンレスタンク４週間
若々しいフレッシュなワインを思わせる柔らかいピンク色。繊細でフルーティーなニュアンス。爽やかで風味豊かなバランスのとれた味わい。前菜、魚や野菜のスープ、ウニのソースで和えたサルデーニャの指輪型のパスタ「ロリギッタス」、魚の煮込み、白身肉などと良く合う。
3 PERDERA ペルデーラ 2,600円(税抜)
タイプ：赤ワイン
生産者：アルジオラス
生産地：イタリア/サルデーニャ
品種：モニカ、カリニャーノ、ボヴァレ・サルド
熟成：セメントタンク＋フランス産オークのバリック
モニカの特徴的な色合いが表れている 濃いルビー色。力強い豊かな香りで、ふく よかな味わいは甘い余韻へと続く。トマト ソースのパスタ、魚の煮込み、マグロの グリル、ラムの煮込み、ペコリーノチーズ、 中期熟成チーズなどと最適。
4 COSTERA コステーラ 2,900円(税抜)
タイプ：赤ワイン
生産者：アルジオラス
生産地：イタリア/サルデーニャ
品種：カンノナウ、カリニャーノ、ボヴァレ
熟成：オークのバリック８〜１０ヶ月＋瓶内
ガーネットを帯びた濃いルビー色。カンノナウの特徴的な果実味溢れる華やかな香りが際立つ。温かみがありまろやかでストラクチャーがしっかりとしたバランスのとれた味わい。スパイスの効いた第一の皿、ラムや子豚の串焼き、中期～長期熟成させたサルデーニャ産ペコリーノチーズと。
定価 11,000円(税抜)＋送料のところ、10月5日(月)までのご注文で限定価格10%OFF＆送料無料サービスの9,900円(税抜)でお届けします。
