2022年4月– date –

今回はブラジル風バーベキューのシュラスコとワインのマリアージュを愉しみました。 今回のラインナップは シャトーセグリエス　コート・デュ・ローヌ シャトー・オー・モンプレジール プレスティージュ カオール ゴマリス X(エキス) アルバリーニョ キュ...

【2022年5月20日頃にお届けの内容はこちら▼】 ■ワイン１ 生産地： フランス　アルザス 生産者：ドメーヌ・アルベール・マン ワイン：クレマン・ダルザス アルベール・マン エクストラ・ブリュット 希望小売価格(税別)： ￥3,950 受賞フランスで最も信頼さ...

今回はオセアニア（ニュージランド、オーストラリア）のワインを集めて飲み比べを行いました。 インヴィーヴォ　ソーヴィニヨン・ブラン オーストラリア　ソウマ　シャルドネ ペンフォールズ　クヌガヒル　リースリング オーストラリア　ソウマ　ピノ・ノ...

【独身日本酒会】春の日本酒会を開催しました。 コロナも少し落ち着いて、たくさんの方にお越しいただきとても盛り上がりました！ 今回の日本酒ラインナップは 東鶴 芽吹きうすにごり 一白水成 美郷錦 純吟 姿 晴れ姿 喜楽長 辛口純米吟醸 美冨久 純米酵房...

今回は春野菜をつかった特別メニューとのマリアージュを愉しみました。 ・田ぜりの洋風白和え（ヨーグルトぽいチーズに蜂蜜、ドレッシング） ・蕗の薹のフリット（揚げて、アンチョビと粉チーズ） ・雪うるいのマリネ（柑橘と） ・筍と鶏肉のパエリア ヌフ...

今回は赤坂ミノリさんにて３２種類の飲み比べを行いました。 NV ティー・エヌ・ティー シャルドネ エステート・グロウン ロダイ カステッリ・デル・ドゥーカ ビアンコ キュヴェ　”チャールストン” Ｍ．シャプティエ　ペイ・ドック　ブラン　２０１９ シャ...

2022年3月26日(土)に桜とともに愉しみたい春ワインと題しまして、恵比寿Deri Chef Kitchen Ebisu （デリ シェフ キッチン）にて独身ワイン会を開催しました。 主催の池田が独断と偏見で春っぽいというイメージで選んだワインたちでした。 安ワインと思われ...

今回は、ニューワールドのワインを多数集めて飲み比べを行いました！ ＳＳＲ・ホワイト　パーデバーグ・ワインズ　２０２０年 ＳＳＲ・レッド　　パーデバーグ・ワインズ　２０１９年 ムーアズクリーク・カベルネ・ソーヴィニヨン ムーアズクリーク・ソー...