開催終了
ブルゴーニュを代表するワイン、シャンボル・ミュジニー プルミエ・クリュとモレ・サン・ドニをご用意、その他フランス各地のワインを多数ご用意いたします。
シャンパーニュ 市ヶ谷
シャンパーニュを含むスパークリングワイン会
フランス・シャンパーニュ地方の本格シャンパンの他、フランチャコルタをなどの高品質なスパークリングワインを中心に８種類以上のワインをご用意いたします。以前、主催者池田がオンラインワイナリーツアーで訪れた思い入れのあるシャンパーニュ「ポールダンジャン」の醸造家バティストの名を冠したワインもお持ちします。
FEATURES
CAMOS TOKYOの特徴
気軽にいろんなワインを楽しめる
ワインは毎回8種類以上をご用意。みんなでシェアすることでたくさんの種類を一度に楽しむことができます。難しいことは抜きにしてワインを楽しみましょう（ワインに詳しい必要は全くありません）。
料理もきちんと美味しい
お店は立地・雰囲気も重視しつつ、試食などもしながら選定しています。ワインはもちろんですが料理もご好評いただいています。
楽しく飲めて知り合いがふえる
ワイン好きの人と出会えて、楽しく語り合う事ができる場です。8割以上はお一人で参加されています。様々な業種、年齢の方が参加されますが、そこにワインがあれば会話が生まれます。
申込みしやすい
CAMOS TOKYOではキャンセル料を頂いていません（無断キャンセルを除く）。ご都合が悪くなった場合はキャンセルできますので、お気軽にお申込みください。
※料理の関係上、当日キャンセルはできる限りお控えください
※無断キャンセルの場合は全額キャンセル料がかかりますのでご注意ください
WINE
ワイン
フランス・シャンパーニュ地方の本格シャンパンの他、フランチャコルタをなどの高品質なスパークリングワインを中心に８種類以上のワインをご用意いたします。
おすすめワイン1. キュヴェ・ジャン・バティスト＆シャンパーニュ・ダンジャン・フェイ
生産地
フランス AOCシャンパーニュ
生産者
メゾン ポール・ダンジャン・エ・フィス
このメゾンは、以前モエ＆シャンドン(MOET＆CHANDON)や Ｆ１レースでおなじみのマム社G.H.MUMM)にブドウを卸していたもとブドウ栽培農家です。ピノノワール種の特徴を活かした、ピノノワール100％のコクを感じる味わい。美しい金色。細やかな泡立ち。フランボワーズなどのフレッシュフルーツに加え、ドライフルーツのニュアンスを感じる力強くも複雑な香り。力強く豊かなフルーツを口中で楽しめる1本です。
シャンパーニュ、ポールダンジャンは2021年にオンラインワイナリーツアーで訪れ、嬉しいつながりができたワイナリーです。去年来日した際に醸造家バティスト氏にもお会いできました。
おすすめワイン2. グラハム・ベック ブリュット
生産地
南アフリカ ウエスタン・ケープ
生産者
グラハム・ベック ワインズ
南アフリカで最も有名にして、世界に誇る高品質スパークリングワインとして、多くの賛美を浴びてきたグラハム・ベック。良質なピノ・ノワールとシャルドネの産地として有名な産地に農場を購入、1991年より生産をスタートさせました。南アフリカ産スパークリングとして、初リリースから毎年高い評価を獲得。南アフリカで最も多くの賞を受賞してきた生産者として知られています。恵まれた日照量が育む奥深い複雑味と果実味、それであってフレッシュさが際立った瓶内二次醗酵によるスパークリングワインです。オバマ氏、マンデラ氏が歴史的勝利の日に味わったスパークリングワインとしても有名です。
おすすめワイン3. フランチャコルタ ブリュット
生産地
イタリア ロンバルディア州
生産者
アジィエンダ・アグリコーラ・フェルゲッティーナ
フランチャコルタを知り尽くした“職人”が自社ブドウのみを使用し匠の技で造り出す、フランチャコルタの最高峰！
オーナー醸造家のロベルト・ガッティ氏は無口で働き者で、「頑固職人」を絵に描いたような性格。生まれも育ちもフランチャコルタ、そして仕事もフランチャコルタという根っからの地元人。
23歳で、著名なフランチャコルタの生産者「ベッラヴィスタ」で醸造・栽培の責任者に抜擢され、家族でベッラヴィスタに住み込みながら、およそ18年間、その高い品質と名声を築き、そして支えてきた経歴を誇ります。
フランチャコルタ歴は40年を超える長い経験になり、フランチャコルタというワイン自体の、瓶内2次醗酵を始めてからの経験・歴史がそれ程ない頃から、彼は、自身の経験と勘、そして自分の舌を信じてここまできました。自社のワイナリーだけでなく、フランチャコルタ地区の礎を築いたともいえる人物です。
VENUE
会場
食事は主催者が自信を持っておすすめする市ヶ谷のフレンチ「JAM ORCHESTRA」からワインに合わせた特別メニューをご用意します。一つ星有名レストランでフレンチ経験のあるシェフなので間違いありません。
DETAILS
開催要項
| 日時 | 4月1日(土) 19:00～21:00（18:40受付開始） |
| 場所 | 市ヶ谷JAM ORCHESTRA（ジャムオーケストラ） JR総武線、東京メトロ南北線、有楽町線 都営新宿線「市ヶ谷駅」4番出口から徒歩3分。 |
| 形式 | スパークリング、赤、白、を織り交ぜ8種類以上のワイン 食事は半立食形式の特別コースメニューをご用意 |
| タイムスケジュール | 18:40 受付開始 19:00 乾杯 20:45 オーダーストップ 21:00 終了 |
| ドレスコード | 指定なし（普段着でお越し下さい） |
| 会費 | LINE友だち価格 7,900円 ※LINEの友だち追加をしてトーク画面をご提示ください ※複数名でお申込みの際はお連れ様もご登録お願いします >>LINE登録 定価 8,900円 |
| 定員 | 40名程度 ※定員になり次第締め切り ※開催１週間前以降は発注の関係で定員前でも締切る場合あり |
