東京ワイン会｜日本ワインを巡る旅〜岩の原葡萄園〜

7/21 - WED -

【オンライン会】

日本ワインを巡る旅〜岩の原葡萄園〜

開催終了

大人のための「学び」と「旅」をお届けする小田急まなたびとの共同新企画、オンラインワイナリツアー「日本ワインを巡る旅」を開催します。

今回は日本ワインを語る上では欠かせない、日本のワインぶどうの父と呼ばれる川上善兵衛が創業した「岩の原葡萄園」を訪問します。
事前にお届けするワインを一緒に傾けながら、善兵衛が生んだぶどう品種マスカット・ベーリーA、ローズ・シオターなど、日本を代表するワインについて現地と繋いでお話をお伺いします。

ご自宅からワイン片手に日本ワインを巡る旅に出かけましょう！

今回は予定が合わないという方はメールアドレス登録いただくと次回以降ご案内します。LINEでもご案内しています。

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岩の原葡萄園について

岩の原葡萄園は日本のワインぶどうの父と呼ばれる川上善兵衛が1890年（明治23年）に開設した130年を超える歴史のあるワイナリーです。川上善兵衛は本格的なワイン造りを追求し続け、気候風土に適したぶどうを求め品種改良に挑み、1万311回の品種交雑を行いその中から「マスカット・ベーリーA」をはじめとする優良22品種を世に送り出しました。

川上善兵衛

当時、発酵温度コントロールや夏場のワイン熟成庫の温度管理に、越後名物の雪を利用しました。冷却設備の無い時代に、ワイン熟成庫である「第二号石蔵」に雪室を併設し、雪を保存し雪による冷却を実現したのです。それから100年、岩の原葡萄園では、CO2の発生量を削減して環境負荷を軽減することを目的に、雪室を復活させました。さらに冷却機能だけでなく、雪を直接利用したワインの熟成も行っています。

国の重要文化財、現存する最古の醸造場「第一号石蔵」

近年、品質が上がってきている日本ワインですが、今回はその元祖とも言える川上善兵衛、そして岩の原葡萄園について詳しくお話をお伺いしていきます。

当日ゲスト

岩の原葡萄園製造部技師長
上野　翔

ワイン

お申し込みいただいた方には事前に岩の原葡萄園のメインブランド深雪花（白・ロゼ、赤のハーフサイズ3本セット）をお届けします。

・深雪花　白　360ml

欧州品種「シャルドネ」の特徴を活かしつつ、岩の原葡萄園創業者「川上善兵衛」が生み出した｢ローズ・シオター｣を使用し、日本人の食生活にマッチするように仕込みました。やさしく上品な香り、果汁の自然清澄と低温発酵から生まれる爽やかな白ワインです。

・深雪花　ロゼ　360ml

岩の原葡萄園創業者「川上善兵衛」が生み出した｢マスカット・ベーリーＡ｣で仕込む本格辛口ロゼワイン。深みのある鮮やかな色合いで、華やかな香りと爽やかな酸味が調和したキリッとした味わいが特徴です。
サクラアワード２０２１　シルバー受賞
日本ワインコンクール２０１９　奨励賞受賞～発売以来９年連続の入賞～

・深雪花　赤　360ml

岩の原葡萄園創業者「川上善兵衛」が生み出した｢マスカット・ベーリーＡ｣で仕込みました。厳選した完熟マスカット・べーリーＡの豊かな果実味と、樽熟成由来のほのかなロースト香を感じる、バランスが良く柔らかな口当たりが特徴です。
サクラアワード２０２１　ダブルゴールド受賞、ベストジャパニーズワイン賞
フェミナリーズ２０２０　ゴールド受賞(２年連続)

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