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オンラインで、ワイン片手にワイナリー巡りの旅へ！
フランス、スペインなどの伝統国から、オーストラリアや南アフリカなどのニューワールドまで世界各地のワイナリーを訪れる「オンラインワイナリーツアー 世界のワインを巡る旅」、今回はフランスシャンパーニュで家族経営で代々続くポール・ダンジャン・エ・フィスを訪れます。
かつてはボランジュやモエ・シャンドンなどの有名メゾンにブドウを卸していたブドウ栽培のプロが自ら立ち上げたドメーヌなだけあって、高品質なシャンパーニュを生み出しており、英国王室にも採用されています。
当日のテイスティング用にはワイン漫画神の雫にも登場したシャンパーニュ・ダンジャン・フェイをお届けします。
シャンパーニュとは
ワイン好きなら誰でも憧れるシャンパーニュ（またはシャンパン）はワインの中でも独特の意味や価値を持っていますが、フランスのシャンパーニュ地方以外で作られるスパークリングワインや、他国のスパークリングワインはシャンパーニュとは名乗れません。
シャンパーニュの歴史は古く、フランスの初代国王が496年のクリスマスの夜にシャンパーニュの中心都市ランスで戴冠し、シャンパーニュも聖なるものとされ、以後、フランス国王戴冠式はランスで執り行われることになり、フランスの歴史＝シャンパーニュの歴史と言っても過言ではありません。
そして、シャンパーニュ地方では、ワイン生産者とブドウ栽培者は異なることが多く、大手生産者のほとんどは農家から買い付けて、シャンパーニュを作っています。
ワイナリー：ポール・ダンジャン・エ・フィス
今回訪れるポール・ダンジャン・エ・フィスは、シャンパーニュ地方では珍しく、自社栽培のブドウを使って自らワイン造りを行っている家族経営のドメーヌ（ワイナリー）です。
かつてはボランジュやモエ・シャンドンなどの有名メゾンにブドウを卸していたブドウ栽培のプロが自ら立ち上げたドメーヌなだけあって、高品質なシャンパーニュを生み出しており、英国王室にも採用されています。
当日のテイスティング用にはワイン漫画神の雫にも登場したシャンパーニュ・ダンジャン・フェイをお届けします。
当日ゲスト
●ジャン＝バティスト・ダンジャン
ポール・ダンジャン・エ・フィス三代目当主。
30代で若くして当主に就任、家族一丸となってシャンパーニュ造りに取り組んでいる。場所ごとに担当が決まっており、伝統的な旧式のプレス機などを担当している。
●進行
CAMOS TOKYO 池田暁（いけださとし）
当日のテイスティング用にはワイン漫画神の雫にも登場したシャンパーニュ・ダンジャン・フェイをお届けします。
お届けするワイン
当日のテイスティング用にはワイン漫画神の雫にも登場したシャンパーニュ・ダンジャン・フェイをお届けします。
・シャンパーニュ・ダンジャン・フェイ 通常販売価格 6,600円税込
イベント詳細
■イベント日時
11月24日(水）20：00〜21：30
■場所
オンライン（Zoomウェビナー)
受講URLは、主催のCAMOS TOKYOより開講前日までにご連絡いたします。
■定員
合計50名
■参加費
●ワイン付き 参加費
6,560円（GoToイベント適用後価格）
●視聴のみ参加費
3,360円（GoToイベント適用後価格）
■申込締切
2021年11月18日（木）23:59
■ 主催 CAMOS TOKYO
