■おすすめワイン１
生産地：イタリア フリウリ・ヴェネツィアジュリア州
生産者：ラ･ベラノッテ
ワイン：ソーヴィニヨン　フリウリ・イソンツォ

スロヴェニアとの国境近く、イソンツォ河に沿った谷間のフリウリの偉大な白ワインの産地であるフリウリ・イソンツォDOCと、それに隣接した名前の通りなだらかな丘が広がる産地であるコッリオDOCをまたぐ位置に、ラ・ベラノッテはバセッリ屋敷と美しいブドウ畑を所有します。このエリアはフリウリの白ワインの大地とも呼ばれ、ワイン造りに非常に恵まれた環境です。

ミネラル感たっぷりのアロマティックなワイン。フレッシュなハーブ、熟れたマンゴーやバナナ、アプリコットの香りなど、高い香りを持つのが特徴的。口当たりは引きしまる酸味と青っぽさがあります。

■おすすめワイン２
生産地：イタリア　ピエモンテ州
生産者：カンティーネ・サン・シルヴェストロ
ワイン：バローロ パトレス

1871年からワインづくりをしているサルティラーノ一家が営む、サン・シルヴェストロ。モンフォルテ・ダルバ村、バローロ村、ノヴェッロ村、バルバレスコ村にそれぞれエステイトを持ち、伝統的な大樽熟成でそれぞれのテロワールの特性を活かしたワインづくりを行っています。

完熟由来の甘味のあるアセロラや、フレッシュなブルーベリーの果実の香りが特徴的。綺麗な酸、チャーミングな味わいの一方、逞しさがあり余韻が長いです。