東京ワイン会｜フランス銘醸ワイン会

7/15 - FRI -

【プレミアムワイン会】

フランス銘醸ワイン会

@赤坂 VICINO Pasta & Bar

開催終了

今回は、普段よりも更にワンランク上のフランスワインをご用意いたします。
ボルドーから格付け５級のグランヴァン、ブルゴーニュから村名のジュブレ・シャンベルタン、アルザスからグランクリュをご用意いたします。
※お一人様もお友達とでも20歳以上であればどなたでもご参加いただけます。特に今回が初参加の方は会に馴染めるようにスタッフがサポートさせていただきます。

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今回は予定が合わないという方はメールアドレス登録いただくと次回以降ご案内します。LINE@でもご案内しています。CAMOS TOKYOではみんなでお酒をシェアして楽しむことをテーマに気軽なワイン会を開催しています。8割の方は1人でご参加されていますので、どなたでもお気軽にご参加ください。
※交流がメインなのでワインに詳しい必要は全くありません

■CAMOS TOKYOのワイン会のいいとこ
１．ちょっといいワインが飲めて、少し詳しくなれる
２．料理もちゃんと美味しい
３．お酒好きの人と楽しく飲めて、知り合える
一度で二度三度おいしいイベント

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ワイン

■おすすめワイン１
生産地：フランス　アルザス
生産者：ドメーヌ・アルベール・マン
ワイン：グラン・クリュピノ・グリヘングスト

ドメーヌ・アルベール・マンは、ブドウ栽培家であったマン家とバルテルメ家が統合して、17世紀に設立されたワイナリーです。長い歴史を持つワイナリーですが、現在の名声は1970年代にワイナリーを引き継いだ現当主モーリスとジャッキー・バルテルメ兄弟の尽力に他なりません。クオリティワイン造りへの高い志を共有していた二人は18歳という若い頃からこつこつとお金を貯め、貴重な畑を守り継承すべく、ときに借金をしながらグラン・クリュの優れた畑を少しづつ買い足していきました。今では、総面積は21ヘクタールを所有し、アルザスでは”大きな”規模のワイナリーと言えますが、こうした背景から、グラン・クリュの割合が高いのが特徴です。ウェットルスハイムとキンツハイムの間に5つのグラン・クリュ（シュロスベルグ、シュタインブルグラー、ペルシベルグ、フルシュテントゥム、ヘングスト）を所有し、テロワールと環境を尊重したワイン造りを行っています。

■おすすめワイン２
生産地：フランス　ブルゴーニュ
生産者：ドメーヌ・コワイヨ
ワイン：ジュヴレ・シャンベルタンヴィエイユ・ヴィーニュ

生産者のクリストフ氏は「良いブドウが出来てはじめて良いワインが出来る、逆に良いブドウが出来なかったらその時点でスタートラインが下がってしまう。」と考えています。「完熟したブドウしか使わない」という信念の下、ブドウが完熟する為の努力やリスクを惜しみません。畑やパーセルごとに異なる完熟のタイミングを見極める為、ブドウの樹一本一本、さらにはブドウの一房一房の成熟の状態を把握できるほど注意深く観察しています。そんなこだわりようから周囲からは完全主義者と言われています。リスクを恐れずどんなに悪い年でも完熟を待っての収穫は、周りの生産者より数週間遅いことも珍しくありません。こだわりの完熟ブドウから生み出されるワインは、彼のコンセプト通り、果実味たっぷりで、力強く凝縮感がありながらも早くから飲める柔らかさを持った素晴らしいものです。

■おすすめワイン３
生産地：フランス　ボルドー
生産者：シャトー・ド・カマンサック
ワイン：グランヴァン（メドック第5級格付）

シャトー・カマンサックはA.O.Cサン・ジュリアンの西側、メドック格付け2級のシャトー・グリュオ・ラローズの奥にある、A.O.Cオー・メドックのサン・ローラン村に位置しています。また、すぐ近くにはA.O.Cサン・ジュリアンのメドック格付け3級のシャトー・ラグランジュがあります。サン・ジュリアン村が近いこともあり、シャトー・カマンサックで作られるワインにも凝縮感がありいきいきとした果実味やミディアムボディの仕上がりといったサン・ジュリアン的な要素を感じることができます。

粘土石灰質の土壌を深い砂利質が覆っている75ヘクタールの土地から成っており、水はけがよい土壌のため、果実味やミネラル、ボリューム感などがつまったブドウが育てられています。カベルネ・ソーヴィニヨンが約60％、メルロが約40％の割合で植えられています。1ヘクタールに1万本の木が植えられており、平均樹齢は20年です。なめらかで柔らかいタンニンと豊かな果実味が特徴のワインがここで生み出されています。

料理

本格イタリアンシェフがお届けする本場仕込みの絶品パスタや新鮮野菜たっぷりのサラダが大人気のMINORI RESTAURANT & BAR （ミノリレストラン＆バル）さんからワインに合わせた特別メニューをご用意いたします。

イベント詳細

■日時
7月15日(金)
19：30～21：30（19:10受付＆ウェルカムスパークリング）

■会場
赤坂 MINORI RESTAURANT & BAR （ミノリレストラン＆バル）
東京都港区赤坂2-17-54 ホテルマイステイズプレミア赤坂１F
東京メトロ千代田線「赤坂」駅 5a 出口より徒歩 4 分
東京メトロ銀座線・南北線「溜池山王」12番出口より徒歩7分

■形式
ワインをスパークリング、赤、白、を織り交ぜて8種類以上、食事は半立食形式の特別コースメニューをご用意します。

■ドレスコード
特にありません。普段着でお越し下さい。

■会費
・SNSフォロワー価格 8,900円
LINEの友だち、またはfacebookページに「いいね！」、またはtwitterを「フォロー」していただき、当日画面をご提示ください。（複数名で申し込まれている場合はお連れ様にもご案内ください。）

・定価 9,900円
会費は当日会場にて現金でお支払いください。

■定員
最大で40名程度
定員になり次第、お申し込みを締め切ります。また、開催１週間前以降はワインと料理の発注の関係で定員前でも締切る場合があります。

■新型コロナウィルスCAMOSルール＆対策■
・当日でもキャンセル受け付けますので、37.5度以上かどうかに関わらず少しでも体調に不安がある方は参加をご遠慮ください。
・受付時に検温を行います。37.5度以上の方はご参加いただけません。
・参加者の皆様にはアルコール消毒のご協力をお願いします。
・会場の換気を行います。
・現金決済も可能ですが、PayPayでのキャッシュレス決済がご利用いただけます。