本日の日本酒リスト

日本酒リスト

1.来福 夏麗
 酒造名: 来福酒造
 生産県: 茨城県
 特定名称: 純米吟醸酒
 特徴: 花酵母を用いた軽やかで上品な香り。ほのかな甘みと適度な酸味が調和した、渋みや苦みの少ない爽快で涼やかな口当たり。

2.真澄 すずみさけ
 酒造名: 宮坂醸造
 生産県: 長野県
 特定名称: 純米吟醸酒
 特徴: 白麹由来のクエン酸がもたらす柑橘類のような爽やかな酸味と軽快な飲み口。甘さを抑えたさらりとしたキレのあるスッキリとした味わい。

3.凌駕 純米夏辛
 酒造名: 松乃井酒造場
 生産県: 新潟県
 特定名称: 純米酒
 特徴: 日本酒度プラス10の超辛口。爽快な強い酸味とキレの良い後味が特徴で、暑い日でもすっきりと軽快に飲める淡麗辛口の味わい。

4.秀よし スパークリングブルー
 酒造名: 鈴木酒造店
 生産県: 秋田県
 特定名称: 普通酒(発泡性生酒)
 特徴: グラスに注ぐと細やかな気泡が心地よく弾ける発泡性日本酒。爽やかな香りとやさしい甘みに、炭酸の刺激が絶妙にマッチした軽快な飲み口。

5.七ロ万 生貯
 酒造名: 花泉酒造
 生産県: 福島県
 特定名称: 純米吟醸酒
 特徴: 果実のような瑞々しさと穏やかでやわらかな香り。夏向けにさっぱりと仕立てつつも、四段仕込みならではの潤いのある上品な甘みと旨みが楽しめる。

6.天吹 レディムラサキ
 酒造名: 天吹酒造
 生産県: 佐賀県
 特定名称: 純米酒
 特徴: 古代米を用いて醸した自然なロゼ色のお酒。花酵母由来の優しいイチゴのような香りと、ハーブを思わせる奥深く複雑な風味が広がる豊かな味わい。

7.瀧自慢 純米夏にごり
 酒造名: 瀧自慢酒造
 生産県: 三重県
 特定名称: 純米酒(にごり酒)
 特徴: もろみをそのまま瓶詰した夏向きのにごり酒。米の旨みとコクをダイレクトにしっかり感じながらも、程よい酸味によってキリッとした後味に仕上がっている。

8.(黄緑)たかちよ SEVEN
 酒造名: 高千代酒造
 生産県: 新潟県
 特定名称: 特定名称外(無調整おりがらみ生原酒)
 特徴: 完熟メロンを想わせる芳醇な香りと微炭酸の口当たり。ふくよかな酸味と程よい苦みが全体を締め、濃厚でジューシーな甘みと旨みが口いっぱいに広がる。