本日の日本酒リスト

日本酒リスト

1.紀土 KID あがらの純米生

• 酒造名： 平和酒造
• 生産県： 和歌山県
• 特定名称： 純米酒
• 特徴： フレッシュで軽快な口当たりが特徴。キレが良く、食中酒としても楽しめるすっきりとした味わいです。

2.産土 山田錦【二農醸】

• 酒造名： 花の香酒造
• 生産県： 熊本県
• 特定名称： 純米吟醸
• 特徴： 微発泡感があり、白ブドウのような瑞々しい香りと甘み、きれいな酸のバランスが取れたモダンな味わいです。

3.百合仕込み【山田錦】ヒヤオロシ

• 酒造名： 花の香酒造
• 生産県： 熊本県
• 特定名称： 純米酒
• 特徴： 古代の製法「百合仕込み」で造られた珍しいお酒。ひやおろしならではの、まろやかさと落ち着きが加わっています。

4.三連星 ひやおろし

• 酒造名： 美冨久酒造
• 生産県： 滋賀県
• 特定名称： 純米吟醸
• 特徴： 穏やかな香りと米の旨味を感じさせつつ、後味はスッキリとキレが良いです。夏を越して角がとれ、バランスの取れた味わいです。

5.ちえびじん 秋生熟

• 酒造名： 中野酒造
• 生産県： 大分県
• 特定名称： 純米吟醸
• 特徴： 生酒のまま低温で熟成させた一本。華やかな香りと優しい甘みを持ちながら、熟成によるまろやかさと深みが感じられます。

6.寒北斗 ブラックジャック

• 酒造名： 寒北斗酒造
• 生産県： 福岡県
• 特定名称： 純米酒
• 特徴： シャープなキレ味と、しっかりとした米の旨味を両立させた辛口タイプ。幅広い料理に合わせやすい食中酒です。

7.十口万 ひやおろし

• 酒造名： 花泉酒造
• 生産県： 福島県
• 特定名称： 純米吟醸
• 特徴： ジューシーで米の甘みと旨味が豊かに広がる濃醇な味わい。ひやおろしになることで、より一層まろやかさと深みが増しています。

8.土田 麹 99%

• 酒造名： 土田酒造
• 生産県： 群馬県
• 特定名称： 純米酒
• 特徴： 原料の米の99%を麹で仕込むという、非常にユニークな造り。濃厚な甘みと力強い酸味が一体となった、複雑でインパクトのある味わいです。