12/13 日本酒リスト
1. たかちよ 【橙】 Sun Rise
酒造名： 高千代酒造
生産県： 新潟県
特定名称： 純米規格（無調整生原酒）
特徴： 平仮名「たかちよ」シリーズは果実感がテーマ。橙は朝日のようなジューシーさと、濃醇な甘旨味が炸裂するフルーティーな味わいです。
2. 金澤屋 +10 辛口純米 【生】
酒造名： 喜久他酒造
生産県： 福島県
特定名称： 純米酒
特徴： 日本酒度+10の超辛口。雑味がなく、キリッと引き締まったシャープな後味が特徴です。
3. 喜楽長 辛口純吟 【生】
酒造名： 喜多酒造
生産県： 滋賀県
特定名称： 純米吟醸
特徴： 穏やかな香りと柔らかい口当たりの中に、芯の通った辛さが光る食中酒向きの一本です。
4. MIYASAKA 美山錦 しぼりたて
酒造名： 宮坂醸造
生産県： 長野県
特定名称： 純米吟醸
特徴： 「真澄」の蔵が挑む新ブランド。7号酵母発祥蔵らしい酸とキレ、透明感のあるモダンな味わいです。
5. 開運 [山田穂] 純米生
酒造名： 土井酒造場
生産県： 静岡県
特定名称： 純米酒
特徴： 酒米「山田錦」の母親にあたる「山田穂」を使用。静岡酵母らしい綺麗な香りと、上品な旨味が調和しています。
6. あぶくま 初しぼり
酒造名： 玄葉本店
生産県： 福島県
特定名称： 純米酒
特徴： 透明感のある酒質の中に、ほのかな甘みとフレッシュな酸がバランスよく溶け込んでいます。
7. 山本 ニゴリ [ど] 純米
酒造名： 山本酒造店
生産県： 秋田県
特定名称： 純米酒
特徴： 活性にごり酒。クリーミーな口当たりと濃厚な米の旨味がありながら、後味は「山本」らしくスパッと切れます。
8. 東鶴 MOVIN' 純吟生
酒造名： 東鶴酒造
生産県： 佐賀県
特定名称： 純米吟醸
特徴： 甘酸っぱくジューシーなモダンタイプ。白ワインや果実を思わせるキャッチーな酸味が特徴です。
