■おすすめワイン
生産地：フランス・シャンパーニュ
生産者：ピエール・ゴビヤール
ワイン：ブリュット・オーセンティック

ピエール・ゴビヤールは、シャンパン生誕の地にして修道士ドンペリニヨンが過ごした土地オーヴィレールに位置しています。
ゴビヤール家は、元来ブドウの栽培農家の家系で1933年から4代にわたって、父から子へとそのん経験と技術を継承するかたちで発展してきました。

黄金の色調で注いだ瞬間からきめの細かい泡が、優美に立ち上がります。ドライフルーツやほのかな蜂蜜の香りがまろやかに熟成したアロマとなって感じ取れ、口に含むと鮮やかな印象とともにフルボディのしっかりした味わい。泡立ちが落ち着くころには、香りに感じられたドライフルーツや蜂蜜のニュアンスがより明瞭に感じ取れます。

■おすすめワイン2
生産地：フランス　シャンパーニュ地方、コート・デ・バール地区
生産者：シャルル・コラン
ワイン：ピエール・ド・ブリ

コート・デ・バールで最も大きな生産協同組合の1つであるシャルル・コラン。こちらは100%ピノ・ノワールを使用し、瓶内熟成を最低36ヵ月間行って造られるブラン・ド・ノワールです。柑橘類とイーストの優しい香りが心地よい、フレッシュで繊細な味わいが魅力です。

料理

食事は恵比寿の隠れ家フレンチビストロ「Le Quatorze（ル・キャトルズ）」からワインに合わせた特別メニューをご用意します。

イベント詳細

■日時
3月20日(土)
17：00～19：00（16:40受付＆ウェルカムスパークリング）

■会場
恵比寿Le Quatorze（ル・キャトルズ）
東京都渋谷区恵比寿南2-7-4 クオリア恵比寿サウス 1F
JR線 恵比寿駅から徒歩5分
日比谷線 恵比寿駅から徒歩3分
恵比寿南カルピス本社ビル裏手

■形式
ワインをスパークリング、赤、白、を織り交ぜて7種類以上、食事は半立食形式の特別コースメニューをご用意します。

■ドレスコード
特にありません。普段着でお越し下さい。