開催レポート– category –

こんにちは！ CAMOS TOKYOスタッフの猪原です。 12月中旬に赤坂のMINORI RESTAURANT & BARさんで”冬の贅沢「しぼりたて」日本酒会”を開催してきました！ その様子をレポートします。 今回は、お客様からのご要望により毎月恒例となった日本酒会。 目玉であ...

2022年8月27日(土)の夜にカリフォルニアVSフランスのワイン会を開催しました！ 個人的には超お気に入りのダヴィド・デュバンを入れてフランスに力を入れてたのですが、皆さんに結果を聞いたら、カリフォルニアの圧勝でした！ 1976年のパリティスティング再...

2022年8月20日(土)の夜に四谷三丁目の日本酒バル７８（NANAYA）さんにて【独身日本酒会】夏の日本酒会を開催しました！ 今回も西小山のこだわり酒屋かがたやさんの限定酒など、手に入りづらいものをご用意させていただきました。 日本酒に詳しい参加者の方...

2022年8月7日(日)に「祝6周年記念 CAMOS TOKYOワイン会」を開催しました！ なにげに初めての周年イベントでしたが、6年前の最初の会に来てくださった方、よく参加いただいている皆様、インポーターの方、そして今回が初参加という方もいらっしゃって、総勢...

本日はご来店ありがとうございます。 3時間ございますのでごゆっくりお楽しみください。 下北沢cinq ホームページ フードメニュー ※お食事はキャッシュオンでのご提供になります。（全品500円） ワインリスト 1 ワイン：ウ・メス・ウ・ファン・トレス　ブ...

本日は３２種類のワインを飲み比べました。 特別にセルフサーブスタイルで行ったので、いつもより更に会話が弾んでいました！ ワインリストは ブレッド&バター カベルネ・ソーヴィニョン 2017 ブレッド&バター シャルドネ 2017 ...

今回はCAMOS TOKYO山崎の友人「sin83」氏のセレクトしたAOCブルゴーニュの飲み比べを行いした。 ワインリストは Domaine Rougeot　2018 ドメーヌ・ルージョ･ペール･エ･フィス David Butterfield　2018 デイビッドバターフィールド Baron d'Avelin　2018 バ...

2022年４月23日(土)にスペインワインの真髄に触れるインポーターと飲み語る会（特別ゲスト スペイン商工会広報）を開催しました！ 当日はこだわりの高級スペインワインを輸入するペピートさんと西田さんのお二人のインポーターにお越しいただきました。ま...

今回は下北沢cinqで飲み比べを行いました！ 今回のラインナップは ブレッド&バター シャルドネ 2017 キュヴェ・マリー・クリスティーヌ プロヴァンス ロゼ ﾗ･ﾌｫﾙｼﾞｭ ｼﾝｸﾞﾙ･ｳﾞｨﾝﾔｰﾄﾞ ｼｬﾙﾄﾞﾈ/DPﾏｽ ピノタージュ カオール　マルベック コンチャ・...

今回は銀座でお肉とワインのマリアージュを愉しみました！ 今回のラインナップは ｸﾞﾗﾊﾑ･ﾍﾞｯｸ ﾌﾞﾘｭｯﾄ コンチャ・イ・トロ　マルケス・デ・カーサ・コンチャ　エチケッタ・ネグラ　２０１８　７５０ｍｌ フリュイティエール・ヴィニコル・ダルボワ　アルボワ...

今回は神楽坂ソプラアクアでイタリアワイン会を開催しました。 ワインラインナップは バローロ パトレス エスト エスト エスト ディ モンテフィアスコーネ ヴィッラ・ムーラ ソアーヴェ カステッロ・ディ・モンサント　キャンティ・クラッシコ ヴェント 赤...

今回は特別企画ということでウクライナなどの東欧ワインをおおく集めてワイン会を開催しました。 1 シャボー 白 ティルティ・クルック ウクライナ 白桃のような丸みある香りに透明感と瑞々しさを感じるワイン 2 シャボー 白 ピノ・グリージョ ...

今回は恵比寿ルキャトルズでフランスVSカリフォルニアを行いました。 今回のワインリストは アルザス ゲヴュルツトラミネール ヴァロンブール クロード・ヴァル 白 シェ・マス 白 シェ・マス 赤 マルサネ レ・グラス・テット コート・デュ・ローヌ 赤 ベン...

今回は神楽坂にあるソプラアクアさんでシャンパーニュを含むスパークリングワイン会を開催いたしました。 今回のラインナップは クレマン・ダルザス アルベール・マン エクストラ・ブリュット ロベール・ド・パンピニャック・ブリュット G.H. マーテル NV ...

今回はブラジル風バーベキューのシュラスコとワインのマリアージュを愉しみました。 今回のラインナップは シャトーセグリエス　コート・デュ・ローヌ シャトー・オー・モンプレジール プレスティージュ カオール ゴマリス X(エキス) アルバリーニョ キュ...

今回はオセアニア（ニュージランド、オーストラリア）のワインを集めて飲み比べを行いました。 インヴィーヴォ　ソーヴィニヨン・ブラン オーストラリア　ソウマ　シャルドネ ペンフォールズ　クヌガヒル　リースリング オーストラリア　ソウマ　ピノ・ノ...

【独身日本酒会】春の日本酒会を開催しました。 コロナも少し落ち着いて、たくさんの方にお越しいただきとても盛り上がりました！ 今回の日本酒ラインナップは 東鶴 芽吹きうすにごり 一白水成 美郷錦 純吟 姿 晴れ姿 喜楽長 辛口純米吟醸 美冨久 純米酵房...

今回は春野菜をつかった特別メニューとのマリアージュを愉しみました。 ・田ぜりの洋風白和え（ヨーグルトぽいチーズに蜂蜜、ドレッシング） ・蕗の薹のフリット（揚げて、アンチョビと粉チーズ） ・雪うるいのマリネ（柑橘と） ・筍と鶏肉のパエリア ヌフ...

今回は赤坂ミノリさんにて３２種類の飲み比べを行いました。 NV ティー・エヌ・ティー シャルドネ エステート・グロウン ロダイ カステッリ・デル・ドゥーカ ビアンコ キュヴェ　”チャールストン” Ｍ．シャプティエ　ペイ・ドック　ブラン　２０１９ シャ...

2022年3月26日(土)に桜とともに愉しみたい春ワインと題しまして、恵比寿Deri Chef Kitchen Ebisu （デリ シェフ キッチン）にて独身ワイン会を開催しました。 主催の池田が独断と偏見で春っぽいというイメージで選んだワインたちでした。 安ワインと思われ...