カリフォルニアのセントラル・コースト中心部にある家族経営のワイナリー。1980年代初め、ナパ・ヴァレー5つ星ワイナリー「ケイマス」のチャック・ワグナー氏がセカンドワインを造ろうと探し求めて出会ったのが、ホープ・ファミリーです。新ブランドを立ち上げ、共にワインを造りをしました。

ホープ・ファミリーは海岸部に近いため、昼夜の寒暖差があるエリアに位置しています。樹の健康保持、ワインの品質向上、ブドウ生産者が利益を上げられる事を目指して環境にも配慮しながら、持続可能な産業としてのワイン造りを行っています。農薬の使用は極力避け、収穫期に入る8月以降は絶対に使用しません。また土壌とブドウの樹を守る為トラクターの運用も最低限のみに抑えています。ホープ・ファミリーの造り出すカベルネ・ソーヴィニヨンは2019年Wine nthusiast T100ワイン第10位に選ばれました。

そんなホープ・ファミリーのワインから、ぜひお楽しみいただきたいワインをご用意しました。

トラブルメーカー「TROUBLEMAKER」5品種のブレンド。15〜27か月フレンチ&アメリカンオーク（70%は新樽）で熟成。品種もヴィンテージ（収穫年）もブレンドして、常にもっとも良いブレンドを生み出しています。熟したサクランボ、ドライプラム、セイボリー、セージ力強い芳香。口に含むと、まずブラックカラント風味巧妙さ、甘いオークと エスプレッソ微かな風味、味わい中盤以降柔らかですがしっかりしたタンニンが贅沢に長く続きます。

■おすすめワイン２
生産地：フランス ブルゴーニュ
生産者：クーヴァン・デ・ヴィジタンディ－ヌ
ワイン：ブルゴーニュ ピノ・ノワール

クーヴァン・デ・ヴィジタンディ－ヌは1954年設立のワイナリーで、1780年創業のネゴシアン、パトリアッシュ社の傘下にあるワイナリーです。その名は現在ワイン貯蔵庫として利用している17世紀建造の修道院に由来しています。アーチ状の天井を持つこの建物は見た目が美しいだけではなく、ワインの貯蔵庫としても最適な環境を提供してくれています。ワイナリーが築いてきたブルゴーニュ各地の栽培農家との幅広いネットワークと、整ったワイナリー設備をフルに活用し、ワイナリーが目指している「高品質ながら手ごろな価格のワイン」を生み出すため日々努力しています。

■おすすめワイン３
生産地：フランス ボルドー
生産者：シャトー・デュドン
ワイン：キュヴェ・ジャン・バプティスト・デュドン

シャトー・デュドンは、メドック格付け第2級シャトー・グリュオ・ラローズのオーナー、ジャン・メルロー氏が所有するプティ・シャトーです。ボルドー市から南東に15km、ボーレック村に所在するこのシャトーは、1789年に建造されて以降、所有者を変えながら脈々とワイン造りが営まれ、1973年にメルロー氏の所有となりました。

イベント詳細

■日時
12月19日(土)15:00～17:00（14:40受付＆ウェルカムスパークリング）

■会場
浜松町 braceria BAVA （ブラチェリアバーヴァ）
〒106-0031 東京都港区芝大門1-4-7 アルファビル 1F～2F
JR「浜松町駅」徒歩2分、都営大江戸線「大門駅」徒歩1分
浜松町から大門駅方向へ歩き、右へ曲がってすぐワインの看板が目印のイタリアンレストランです。特別貸切です。

■形式
ワインを8種類、食事はワインに合うおつまみをご用意します。

■ドレスコード
特にありません。普段着でお越し下さい。

■会費
・SNSフォロー価格 5,900円
※LINEの友だち、またはfacebookページに「いいね！」、またはtwitterを「フォロー」していただき、当日画面をご提示ください。（複数名で申し込まれている場合はお連れ様にもご案内ください。）

・定価 6,900円

会費は当日会場にて現金でお支払いください。

■人数
30名程度

■新型コロナウィルスCAMOSルール＆対策■
・当日でもキャンセル受け付けますので、37.5度以上かどうかに関わらず少しでも体調に不安がある方は参加をご遠慮ください。
・受付時に検温を行います。37.5度以上の方はご参加いただけません。
・参加者の皆様にはアルコール除菌のご協力をお願いします。
・常時、会場の換気を行います。
・現金決済も可能ですが、PayPayでのキャッシュレス決済がご利用いただけます。