2022年の1日〜3日の3日間、新年を祝う新年会として下北沢cinqでワイン会を開催いたします。
お食事は「新春七草リゾット」をメインにワインに合わせたものをご用意いたします。
1月2日は「フランスワイン編」として、銘醸地フランスのワインを中心にご用意いたします。
マネージャー山崎の個人所有のワインもこっそり持っていこうと思っていますのでお楽しみに！
※お一人様もお友達とでも20歳以上であればどなたでもご参加いただけます。特に今回が初参加の方は会に馴染めるようにスタッフがサポートさせていただきます。
ワイン
■おすすめワイン１
生産地：フランス ボルドー オー・メドック（メドック格付け５級）
生産者：シャトー・カントメルル
ワイン：カントメルル（カベルネ・ソーヴィニヨン 47%/メルロー 38%/カベルネ・フラン 9%/プティ・ヴェルド 6%）
メドック地区最南端、クリュ・クラッセ第5級ワイン。一般的にエレガントで繊細な味わいが特徴で、熟したプラムの香を想わせる素晴らしいブーケを持つワインです。かつて5級シャトーの中でも末席に位置付けられていましたが、現在ではシャトーの畑がオー・メドックのエリアで最高評価を獲得するカントメルル。常に格付け以上の実力を発揮する優良シャトーと評されています。オーク樽由来のバニラのテイストと凛とした骨格が特徴で、ほとんどのヴィンテージで、早飲みと熟成のどちらも可能な点も魅力です。
■おすすめワイン２
生産地：フランス ブルゴーニュ
生産者：ドメーヌ・テヴノ・ル・ブラン
ワイン：ブルゴーニュ オート・コート・ド・ボーヌ
ドメーヌ・テヴノ・ル・ブランは、ニュイ・サン・ジョルジュから西へ数キロ、コート・ドールの斜面を上がっていった先のマレ・レ・フュセ村に本拠地を構えています。所有する畑の大部分はオート・コート・ド・ニュイもしくはオート・コート・ド・ボーヌに属しており、「オート・コート」というアペラシオンとテヴノ・ル・ブランとは歴史的にとても深い関わりがあり、このピノ・ノワールはカシスのようなフレッシュでフルーティな果実感。華やかで長い余韻が楽しめます。
■おすすめワイン３
生産地：フランス AOCシャンパーニュ
生産者：メゾン ポール・ダンジャン・エ・フィス
ワイン：キュヴェ・ジャン・バティスト
このメゾンは、以前モエ＆シャンドン(MOET＆CHANDON)や Ｆ１レースでおなじみのマム社（G.H.MUMM)にブドウを卸していたもとブドウ栽培農家です。
ピノノワール種の特徴を活かした、ピノノワール100％のコクを感じる味わい。
美しい金色。細やかな泡立ち。フランボワーズなどのフレッシュフルーツに加え、ドライフルーツのニュアンスを感じる力強くも複雑な香り。力強く豊かなフルーツを口中で楽しめる1本です。
料理
食事は下北沢の隠れ家フレンチビストロ「cinq（サンク）」からワインに合わせた特別メニューをご用意します。今回は、「新春七草リゾット」を中心にワインに合わせたお食事をご用意いたします。
イベント詳細
■日時
1月2日(日)
18:00〜20:00（17:40受付開始&ウエルカムスパークリング）
■会場
下北沢cinq（サンク）
東京都世田谷区北沢2-1-7 ハウジング北沢ビル6F
■形式
ワインをスパークリング、赤、白、を織り交ぜて8種類以上、食事は半立食形式の特別コースメニューをご用意します。
■ドレスコード
特にありません。普段着でお越し下さい。
■会費
・SNSフォロワー価格 7,900円
LINEの友だち、またはfacebookページに「いいね！」、またはtwitterを「フォロー」していただき、当日画面をご提示ください。（複数名で申し込まれている場合はお連れ様にもご案内ください。）
・定価 8,900円
会費は当日会場にて現金でお支払いください。
■人数
最大30名
定員になり次第、お申し込みを締め切ります。また、開催１週間前以降はワインと料理の発注の関係で定員前でも締切る場合があります。
■新型コロナウィルスCAMOSルール＆対策■
・当日でもキャンセル受け付けますので、37.5度以上かどうかに関わらず少しでも体調に不安がある方は参加をご遠慮ください。
・受付時に検温を行います。37.5度以上の方はご参加いただけません。
・参加者の皆様にはアルコール消毒のご協力をお願いします。
・会場の換気を行います。
・現金決済も可能ですが、PayPayでのキャッシュレス決済がご利用いただけます。
お申込み方法
以下のボタンからお申込みください。お一人様からでもぜひご参加ください。本イベントをシェアいただくことも歓迎です。
よくある質問
●年齢層はどれぐらいですか？
男性・女性共に30代がメインで約60％、20代、40代が20％ずつという印象です。
●一人参加でも大丈夫でしょうか？
８〜９割の方はお一人で参加されていますので全く問題ありません。お酒が入れば、みなさんすぐに周囲の方と打ち解けられますので安心していらしてください。また主催側もそうなるように努力します。
●はじめての参加で楽しめるか不安ですが大丈夫でしょうか？
毎回はじめての参加の方が３割程度いらっしゃいます。出会いの場としては初参加の方がいた方が盛り上がるのでぜひお越しください。不安な場合は当日サポートさせていただきますので申し込み時のメッセージ欄にご記載ください。
●ワインに詳しくないのですが大丈夫でしょうか？
交流がメインなのでワインに詳しい必要は全くありません。当日簡単なワインリストをご用意しているので、飲んでみてお好きな銘柄を探してください。
●キャンセルはできますか？
キャンセルも受け付けております。下のフォームからご連絡ください。
キャンセル申請フォーム
当日のキャンセルは料理の量を調整できないため、できるだけ避けていただけると助かります。
※ご連絡いただけない場合は全額キャンセル料がかかりますのでご注意ください。
この他のご質問はこちらにまとめています。
