早いもので9月。秋のお酒「秋あがり」、「ひやおろし」の時期がやってきました。春にしぼった新酒を一度火入れし、夏の間じっくりと熟成させることで、角が取れ、まろやかで深みのある味わいに仕上がります。まさに、実りの秋を象徴するお酒です。 当日は、 […]

山のように盛り付けられた上質の赤身肉を楽しめる「肉のヒマラヤ」で肉とワインの会を開催します。 肉に合うワインをスパークリング、白、赤、あわせて8種類以上ご用意します。 ※お一人様もお友達とでも、20代〜30代の方であればどなたでもご参加いた […]

毎回、満員になる「肉のヒマラヤと日本酒の会」を開催します！看板メニューである山のように盛り付けられた上質な赤身肉を囲み、厳選された日本酒とのペアリングを心ゆくまでお楽しみいただけます。肉の旨みを最大限に引き出す日本酒、そして日本酒の新たな魅 […]

「秋の夜長に世界の白ワイン」をテーマに、個性豊かな白ワインを厳選しました。ワイン初心者の方も安心してご参加いただけるよう、お酒に詳しいスタッフがサポートいたします。秋の訪れを感じるこの時期に、美味しいワインと素敵な出会いをお楽しみください。 […]

内容決まり次第UPします

秋の日本酒といえば「ひやおろし」。春に搾られたお酒が、夏を越してまろやかに熟成した、この時期だけの特別な味わいです。今回は、ひやおろしを中心に、おいしい日本酒を8種類以上ご用意します。日本酒に詳しい方はもちろん、初心者の方も大歓迎です。 日 […]